• Brookies

    Brookies

    Le Brookies ? Kesako? Et bien c'est un mix entre un brownie et des cookies... Et cerise sur le gâteau, c'est aussi délicieux que ça le laisse à supposer. Je vous laisse donc découvrir la recette de brookies que j'ai réalisée...

    Ingrédients:

    Pour le brownie : 

    80g de farine

    120g de sucre

    80g de beurre

    125g de chocolat noir

    2 oeufs

    50g de noix de pécan (ou autres noix)

    Pour le dessus en cookies :

    200g de farine

    1càc de levure

    115g de beurre ramolli

    85g de cassonade

    110g de sucre vergeoise

    1 oeuf

    150g de pépites de chocolat

     

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule carré de 25cm de côté. Préparez le brownie. Faites fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceau. Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre, ajoutez la farine puis le mélange chocolat/beurre. Terminez par les noix de pécan et versez le mélange dans le moule.

    Préparez à présent la pâte à cookies. Coupez le beurre en petits morceaux. Mélangez à la main (sablez) tous les ingrédients sauf les pépites que vous ajouterez une fois que votre pâte se sera constituée. Émiettez alors la pâte à cookies sur le dessus du mélange à brownie et enfournez 20 à 30 minutes suivant votre four. 


  • Commentaires

    1
    Mercredi 27 Août 2014 à 17:16

    Cela à l'air bien bon , a essayer!

    Louisette, blogs, golden retriever,recipes, summer,birds, mons,city, 

     

    2
    Dimanche 28 Septembre 2014 à 11:19

    uuuuum ça a l'air bon!!!! Je le tente!

    3
    Lisbeth
    Samedi 17 Janvier 2015 à 23:08

    Hum..... Je le tente demain. Délicieuse recette!

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